新年あけましておめでとうございます！本年もよろしくお願いいたします✨

2025年もブログの更新を頑張りますので、ぜひご覧くださいね☺

 

2025年最初の行事食はお正月弁当㊗🎍

メニューはこちら～

・赤飯　・とろろ昆布と花麩の清汁　・銀鱈の西京焼き

・エビの姿焼き　・錦玉子　・鶏の三色巻　・寿かまぼこ

・一口昆布巻き　・伊達巻　・サーモン錦糸巻き

・栗きんとん　・黒豆煮　・紅白なます　・お煮〆

です！

新年を祝うおせち料理としてふさわしい、豪華な内容を目指しました♪

 

完成品はこちら～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お弁当箱いっぱいに料理を詰めて、贅沢に仕上げました♬

毎年、お正月弁当は品数が多く盛り付け作業が大変ですが、

入居者様の喜んで下さる顔が見たくて厨房職員一同、力を合わせて頑張りました💪💨

 

 

 

 

 

 

 

 

ときわの杜、自慢の手作り黒豆です✨

 

 

 

 

 

 

 

丹波の黒豆を前日からコトコト煮詰めて、

ミネラル豊富なさとうきび三温糖 と 水あめ で優しい甘さに仕上げます💓

 

2025年もおいしい行事食で入居者様・利用者様を笑顔にできるよう、

厨房職員一丸となって頑張ります💪

本年が皆様にとって良い1年となりますように✨

 

次回の行事食は節分メニュー👹を予定しております。

手づくりの巻き寿司、いなり寿司を提供します！お楽しみに～👋