３月になりました～🌸

春の陽気になってきて、花が咲き始め外の景色も華やかになりました！

ときわの杜でも門の横にミモザの黄色い花が咲き始めました。

3月の行事食はひな祭り🎎！

メニューはこちらで～す🌸

 

 

 

 

 

・海鮮ちらし寿司

・はまぐりの潮汁

・精進揚げ

・菜の花のお浸し

・桜餅　　　　　　です！

春を感じる色合いのメニューになりました(^^♪

ひな祭りのメニューにはまぐりが使われる理由を知っていますか？

はまぐりはひとつの個体の貝殻どうししか嚙み合わず他のはまぐりの貝殻と合わせても必ず隙間が空いてしまう事から

「同じ相手と一生を共に過ごす」という意味が込められているんです！

ひな祭りは女の子の日だから愛がテーマなんですね☺

そんな日のメニューは愛情たっぷり込めさせていただきました♡

～作業風景～

 

春らしい色♡

具材は

マグロ、サーモン、甘エビ、卵です🌸

 

 

 

 

 

 

 

綺麗に盛り付けて…

 

 

完成！

 

 

 

 

 

入居者様にも喜んでもらえました！

美味しかった、豪華だねと言っていただけたので大成功です(*^_^*)

 

 

次回の行事食は

🌸お花見メニュー🌸

春の食材をふんだんに使ったお料理を提供致しますので楽しみにしていてください❣

今度は春ど真ん中でお会いしましょう、それではまた(@^^)/~~~